Xilitol, uma opção natural para substituir o açúcar, agora à venda em Porto Alegre

Em nossa última reunião científica, outro assunto que abordamos foi o uso de adoçantes, ou substitutos do açúcar como também são chamados. O tema foi pesquisado pela Dra. Anna Correa Santos, Periodontista e Coordenadora do Programa de Prevenção e Manutenção da Saúde  da Clínica SABRE, com o apoio e consultoria de nossa querida Melissa Suarez, nutricionista e proprietária do Gourmet Saudável

Fresh Stevia Rebaudiana and sugar in a spoon

Stevia, adoçante natural

O uso dos substitutos da sacarose (açúcar branco) tornou-se uma prática comum. Na busca por um consumo de menor número de calorias ou por indicações médicas (diabetes)  e odontológicas (prevenção de cáries). No entanto, a maioria dos adoçantes são moléculas sintetizadas artificialmente e pouco se sabe sobre a segurança do consumo destas substâncias. Na verdade, alguns adoçantes, estão associados ao desenvolvimento de outras doenças em vários estudos científicos. Neste grupo, encontram-se, por exemplo, aspartame, sacarina e ciclamato de sódio.

Existe uma molécula também sintética, a sucralose, e por ainda não existirem estudos que associem este adoçante com outras doenças e por seu sabor semelhante ao do aúcar, esta é uma das opções disponíveis no mercado. Contudo, se você segue uma linha que busca uma alimentação mais natural, existem, pelo menos,  dois adoçantes que atendem a este critério. A STEVIA, que é produzida a partir de um planta do Paraguai e o XILITOL que é naturalmente presente em frutas e legumes.  São estes então os substitutos de açúcar que a SABRE Odontologia Inteligente recomenda.

 

Xilitol substituto do açucar

Xilitol, adoçante natural

A Stevia, possui um sabor mais amargo e custo semelhante aos demais adoçantes. O Xilitol, por sua vez, proporciona benefícios a saúde, pois tem propriedades antibacterianas e atua elevando o PH da boca, protegendo contra a cárie dentária.  Apresenta aproximadamente metade das calorias e um sabor similar ao do açúcar. O valor ainda é elevado por ser novidade no Brasil, mas com o aumento do consumo a tendência é diminuir seu custo. Em porto alegre, você encontra Xilitol à venda em embalagens de 300g nas lojas Ponto Natural, na Zona Sul,   Semente da Saúde, na Av. Nilo Peçanha e nas lojas da rede Natureba

Se você gostou, curta, compartilhe ou deixe seu comentário!

 

8 comentários em “Xilitol, uma opção natural para substituir o açúcar, agora à venda em Porto Alegre

    • Que bom, Shirlei ficamos felizes em conseguir trazer conteúdo relevante. Qualquer dúvida, é só falar que faremos o que estiver ao nosso alcance para ajudar! Abraços. Dr. Renato Cremonese e equipe SABRE

  1. Pingback: Volta às aulas! Atenção mamães: com que “pasta” eu vou? | SABRE ODONTO

  2. Hoje consultei na SABRE Gravataí e o Dr.Renato falou inclusive que tem goma de mascar que protege os dentes e evita cáries. Acho que poderiam colocar no site os locais que vendem estes produtos ou nas clínicas, inclusive o Xilitol.
    Um abraço..Luiz Fernando.

  3. Moro em São Luís do Maranhão e gostaria de saber se só compro este xilitol no site ou onde mais posso acha lo.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: